PRIDRUŽI SE EKIPI RINA BISTRO – VODJA KUHINJE/BISTROJA
Si izkušen/-a vodenja gostinskega lokala in uživaš v organizaciji ekipe? Imaš strast do kulinarike, rad/-a uvajaš nove jedi in skrbiš za vrhunsko gostinsko izkušnjo? Potem je RINA BISTRO prava priložnost zate.
KAJ PONUJAMO
- Odlično delovno okolje v mladem, motiviranem kolektivu.
- Nadpovprečno plačilo z dodatki za uspešnost in stimulativnimi nagradami.
- Možnosti napredovanja v okviru širitve blagovne znamke na nove lokacije.
- Nadpovprečen regres kot dodatna spodbuda za tvoje delo.
- Fleksibilen delovni čas, ki ga prilagajamo tvojemu življenjskemu slogu.
- Brezplačne ugodnosti za zaposlene, vključno s hrano in pijačo.
- Redna izobraževanja in delavnice za osebni in profesionalni razvoj.
- Soustvarjanja menija in kulinaričnega eksperimentiranja.
KLJUČNE ODGOVORNOSTI
- Vodenje in organizacija celotnega obratovanja bistroja – kuhinje in strežnega osebja.
- Zagotavljanje kakovosti jedi in spoštovanje higienskih ter varnostnih standardov.
- Načrtovanje in naročanje surovin, upravljanje zalog ter optimizacija nabave.
- Vodenje, usposabljanje in motiviranje ekipe za doseganje najboljših rezultatov.
- Učinkovito razporejanje delovnih obveznosti in priprava urnikov zaposlenih.
- Skrb za odlično gostinsko izkušnjo ter nadzor nad kakovostjo postrežbe in zadovoljstvom gostov.
- Reševanje morebitnih reklamacij in hitra odzivnost na povratne informacije strank.
- Spremljanje in nadzor poslovnih rezultatov, optimizacija stroškov in povečanje dobičkonosnosti lokala.
- Uvedba novih jedi ter sodelovanje pri razvoju menija glede na trende in želje gostov.
- Sodelovanje pri marketinških aktivnostih in organizacija posebnih dogodkov v bistroju.
- Skrb za tehnično brezhibnost opreme in usklajevanje servisnih posegov po potrebi.
Če si pripravljen/-a na nov izziv, nam pošlji svoj življenjepis ali pa se oglasi pri nas na kavi v RINA BISTRO, Eipprova ulica 19, 1000 Ljubljana.
Postani del ekipe, ki ustvarja nepozabne okuse in izkušnje!
Več informacij in prijava:
– 040 29 66 44
– office@rina-bistro.si
